インフルエンザより愛を込めて 妻への料理 2

インフルエンザ感染から四日目。体温も安定してきたので、久々にワンコと一緒に散歩にでかける。久しぶりの外の空気と見慣れた風景に心地よさを感じる。

インフルエンザで５日間の出勤停止で週末を含めれば９連休。さすがに体も鈍って生活リズムも狂ってる。体を動かしながら生活リズムを戻しておかなければ溜まった仕事を処理できないだろう。な～んて考えるだけで、散歩が終わればお菓子を食べながらDVDを観るだけ。

カセットコンロで調理。

薪ストーブでコトコト煮込みます。

食欲も戻ってきたのでポトフを作ってみた。ポトフはトレーラーキャンプでの定番。手間がかからず、キッチンも汚さない。夜はポトフとパスタ。朝食はロールパンとポトフ。ポトフ・・・ただのコンソメスープなんだけどね。

ジャガイモと人参、キノコとウインナーで作ってみた。ストーブでじっくり煮込んで妻の帰宅を待つ。ポトフは失敗しないからね。美味しかった。

しかし、スキレットがこんなに便利だとは思わなかった。

インフルエンザ感染五日目。すっかり回復して車でスーパーまでお出かけ。

今日はカレーを作ってみよう。妻は肉が苦手なのでシーフードカレーにしよう。

ミックスシーフードとルゥを買い作ってみる。シーフードに野菜は入れたっけ？

野菜も食べて元気になろう！ということでジャガイモと人参、玉ねぎを投入。

あとはストーブでコトコト煮込んで妻の帰りを待つ。

味は野菜入れない方が良かった。野菜を入れるとシーフードの旨味が消えてしまう感じ。それでも野菜はしっとりと柔らかく美味しかった。

二種類買ったので、フォンドボーで使ってみる。 

コトコト煮込みます

ピリッと辛口で美味しい。

体調回復し、インフルエンザより愛を込めては終了だけど、

次はローストビーフを作ってみようかな。

インフルエンザより愛を込めて 妻への料理

インフルエンザに感染し、犬とベッドで過ごし三日目。

症状も落ち着いてくるとなんだか寝ているのが勿体ない。けれど、出勤停止中なこともあり、出掛けるわけにもいかない。そこでちょっと料理をしてみた。

秋のシーズン終了処分で割引してたので購入したスキレット。

深い方は鍋に、浅い方は蓋にもなるそうで・・・

「スキレット」という言葉すら知らなかった私ですから、スキレット料理なんかできるわけがない。まぁ、ちょっとしたダッチオーブン的に使えるじゃないか？ってことで、鶏モモ肉で照り焼きを作ることにした。

カモがネギ背負って・・・美味しくなるかも！ネギもいれてみる。

料理は手間をかけた分だけ美味しくなるそうなので、メーカーが時間を掛け開発し、長年に渡り消費者に愛され続けている焼き鳥のタレを使うことにした。しかし、タレの分量が不明。料理のコツは目加減、手加減、いい加減というので適量で！

チャーシュー用のネットに包んでみたけど、これが後で残念なことになる。

表面を焼いて、薪ストーブにのせてあとは寝てるだけ。

2時間後できあがり。

ネットが食い込んで具がボロボロに・・・

照り焼きで、鶏をネットに包まないのはそういうことだったのか～と知る。

お品名は、鶏の照焼き風？「鶏インフルエンザ」

関係者の皆様、不謹慎な発言ですいません。 

 

そういえば、今シーズンはまだ鳥インフルエンザは騒がれていないようだが・・・

今年は福岡産の蕎麦が不作のため、他産地とのブレンドで対応しているそうだが、味が落ちたと購入を控える店もあるそうだ。店の味も大事だが、産地の事情も理解してほしいと思う。最も理解して欲しいのは消費者なのだが・・・

今年も残り僅か。

今年の野菜や果物、魚等の価格を振り返ることで今年一年の災害や気象の変化を知ることができると思う。またそれが来年の暮らしのデーターにもなるのではないかなと思う。来年は自然災害が少なく、全国の産物が良作であればいいと思う。

ちなみに鶏料理は、妻は警戒して食べなかったけど、

唸るほどの味ではありませんでした。

焼き鳥

BBQ用のアルミホイルでコンロを包んで使えば後始末が楽です。

どうしても炭火で焼いた、焼き鳥が食べたくなった。

外で焼くには寒いし室内で焼くと煙が出て怒られるだろう。

換気扇の下で焼けばいい？ということに気づき、ツーリング用のコンロとテーブルを出して、薪ストーブの炭を使って焼いてみると実にいい感じ。

串が焦げないように弱火でじっくり、じっくりと焼き上げるので時間がかかった。

なんだかものすごく怠い・・・途中でやめるわけにもいかないし・・・

朝からなんとなく調子が悪くかった。焼き鳥が焼きあがるころには食欲がなくななり、

食べても特に美味しいとは思わない。焼き方が悪かったのかな？

BBQアルミホイルを剥がすだけ。網だけ洗えばいいから室内でも楽チン！

翌日、診察するとインフルエンザAでした。

症状が軽くなったらもう一度、焼き鳥を焼いてみよう。

そろそろ、終活を始めようと思います

大学時代の先輩に会いに福島へ行ってきた。

先輩に会うのは東日本大震災の福島での復興支援活動以来で、その時は支援活動で疲れていたせいか先輩との会話はあまり覚えていない。

大学時代に先輩とはバイト先が同じで、バイトが終わってからよく飲みに行った。先輩はパチンコが好きで、バイト代を全部使いきることもあったので電気を止められることはしゅっちゅうだった。Xmasに電気を止められ、ファンヒーターが使えない暗く寒い部屋で、蝋燭の灯りの中で飲んだこともあった。「 世の中は生きるのは大変だけど、人生は気楽に考えれば楽しいもんだ」蝋燭の灯りに照らされ笑う先輩を見て、この人は大丈夫か？と思った。

「大丈夫！明日もなんとかなるさ！」そんなところに惹かれたのかもしれない。

先輩は福島駅まで迎えに来てくれた。白髪の多い髪をクシャクシャしながら、「おぅ！よく来たな」と出迎えてくれた。飯坂温泉街の温泉宿を予約してくれていた。先輩はバツイチで両親は他界し、20年同棲している彼女がいる。離婚した時に、もう仕事を頑張るのはやめようと決意し転職したが、彼女の父が倒れたのをきっかけにコンビニの雇われ店長（彼女の両親がオーナー）となった。俺はひとりだから、そこそこに食べて行ければいいんだよ！と笑う。年収は250万程度。競馬やパチンコが趣味。そして凄いヘビースモーカーで、一晩で一箱半（30本）は吸ったと思う。おかげで浴衣がタバコ臭くなった。

突然、訪れた私に病気でもしているのか？と先輩は聞いてきたが、私は至って健康。 幸いに大病も患わずこれまで健康に生きてきたが、50代ともなれば流石にそうはいかないだろう。病気になって見舞いとかで会うのは嫌だから、健康なうちに会いに来たのが理由。

私は人生60年と考えている。

60歳を過ぎれば体力も衰え、ボロボロの身体で病と闘いながら仕事をするだろう。二人の子供たちが、しっかり働いて自立してくれることが願いで、自立したら私の役目は終わりだと思っている。役目を終えてから病を抱えボケて徘徊し、生きて家族に迷惑をかけるようなことはしたくない。それに家を出た子供たちに、家や墓の管理とか面倒はかけたくない。最近、夫婦で葬儀の会員になり葬儀費用の積立をしている。エンディングノートには葬儀は宇宙葬とし、遺骨はロケットで宇宙に打ち上げて欲しいと記している。 アメリカで打ち上げるので、ついでに観光でもしてくれると嬉しい。60歳を過ぎて健康で生きていたら、それは人生のオマケだと思う。痴呆や病で周囲に負担や迷惑をかけるのであれば、自分で人生を終わらせるのも悪くはない。悔いなく過ごし、良い思い出だけを残し命を絶つのもいいと思う。（いじめとかの自殺は、やり残したことがあるので反対）私の残りの命を、闘病する子供たちへ譲ることができたらどんなにいいだろうと思う。

そんな私の話を先輩は呆れて聞いていた。そして、俺はまだまだ好きな事をするし、やりたいことは沢山ある！と言った。どうやら年金も支払っていないようで、独り身だから財産は残す必要もなく、70歳を過ぎたら生保受給者にでもなるか、生保受給者になれなければ長期服役できるように銀行強盗でもしようと思うと冗談？本気？そんな顔で話した。先輩と私の話のやりとりは、なんだかちょっとした高鬱と低鬱の患者の会話みたいだなと思った。

翌日、先輩と彼女は福島駅まで見送ってくれた。

先輩も私も至って健康だけれど、もう、会うことはないだろうな・・・

今生の別れのような気持ちで手を振った。

 40代～50代は自殺者が多いっていうけど、それなのかな・・・

 自分では気づかないうちに、鬱になっているのかもしれない。

私の人生は60年。

そう思うと何故か気が楽になる。

テレビ

55型プラズマテレビが壊れて映らない。

音声だけが流れる。

電気店へ足を運ぶとズラリと並ぶ４Kテレビ。その映像の美しさにビックリ！

 でも４K放送はしてないし、自宅には32型のテレビがあるし、電気代の変化も知りたいので、購入はもうちょっと我慢してみよう。

32型は二階にあり、妻が独占している。妻は自分のテリトリーを侵されたくないみたいだが、今すぐテレビを購入するワケにもいかないので我慢しているようだ。私は自宅なのだが、間借りしているようでなんだか居心地が悪い。酒を呑みすぎだ！とか、お菓子食べすぎ！と煩いし、ドラマや映画を観れば、面白くないと騒いで落ち着いてテレビを観ていられない。 撃退された私は一階へ退き、ラジオを聴いている。まぁ、これが意外と心地がいい。

テレビは観なければならないので、テレビの前から動けないが、ラジオは聴こえていればいいので「聴きながら」ができる。ネットや読書の時間が増えたし、食事での妻との会話がちょっと増えた。なんだか時間に余裕ができたように思える。ただ、ニュースが見れないのが不便だがネットでカバーできる。

帰宅してから寝るまでテレビつけっぱなしの生活からテレビの無い生活へ。最初は壊れたテレビの画面に映る自分の姿を見つめていた。テレビのない生活が寂しく、いつもと違う生活にイライラしていた。なんだか禁煙していたときの感覚に似ている。

今日は11月22日、いい夫婦の日。

妻のテリトリーに侵入して、一緒に並んでテレビでも観ようかな。

今日くらいは、撃退されませんように・・・

展望台 ～田舎に帰ろう～

六本木ヒルズ展望台からの眺め。

展望台を一回りして、田舎者の私に分かった建造物は、

東京タワーとスカイツリー、六本木高校、そしてお墓。

ほかのビルの名前は全く分からない。

正直、白黒のおもちゃのブロックで造ったジオラマにしか見えなくて、

ただ、六本木ヒルズみたいな、こんな高いビルをよく造れるものだなと感心する。

スカイツリーも東京タワーも、

展望台から見える東京の景色はいつも同じ白黒の景色。

でも、この白黒の景色の中には、田舎者の私が見たこともなく、食べたこともなく、

経験したことのない世界と、日本の最新の流行で溢れている。

 若かりし頃、憧れた世界。

小さく蠢く車を眺めながら、

こんな都会で、子供たちはどんな生活をしているのだろう。

 そしてなぜか、ふと思い出した言葉。

 「保育園落ちた、日本死ね！」

木々に花咲き薫る春の風景。

深緑から木漏れ日の眩しい夏の風景。

彩色美しく燃ゆる秋。

墨絵のごとき冬の風景。

そして、ギリシャ神話を語る四季の星空。

都会の人は笑うだろうが、

田舎者が捨てられない世界。

東京は楽しんだ。

もう、田舎に帰ろう・・・

秋冬キャンプ

11月11日

前からやってみたい冬キャンプ！行ってきました～

あくまでもブログってことで書き綴ります（レポートではありません）

グランドキャニオン インディアナ オリーブ 【8人用】 [並行輸入品]

 憧れのベルテント・・・は高いので初心者向け？のテントを購入。

キャプテンスタッグ キャンプマット 2人用 レジャーシート EVA フォーム マット ダブル 収納袋付 140×217cm UB-3001

テントのフロアがブルーシートだったので購入。凹凸があり保温性があります。

低反発ラグ 190×190 厚手20mm フカフカ 防音　ラグマット 滑り止め付 床暖房対応 マイクロファイバー サイズ (M無地・グリーン)

凸凹のレジャーシートの上に敷くと、レジャーシートの保温と低反発と温かさでメチャ心地よいです。 

TOYOTOMI(トヨトミ) 対流型石油ストーブ 「コンクリート9畳~木造7畳」 【日本製】 ホワイト RB-25C(W)

 対流式なので上が熱くなりますが周辺が暖まらない！レインボーの美しさに騙されて購入。

11月11日、青森県内は大荒れの天気予報。

キャンピングトレーラーをお供に秋冬キャンプ初陣です！

八戸市民の森、不習岳キャンプ場。

管理人も「こんな大荒れの天気で大丈夫ですか？」と念押すほどの悪天候。

15時以降は天気回復予報なんだけどね。ヤバかったらトレーラーに避難しよう。

強風と時折降る雨で、キャンプ場にはだ～れもいません。

テントを張るかどうか悩みましたが、テントの耐水性とレインボーストーブでキャンプできるか試したかったのでテントを設営することにしました。設営はペグを打ちこむだけ、15分程度で設営完了です。しかし、いつもはキャンピングトレーラーで荷物なんて運ぶ必要はないから感じなかったけれど、テントまで荷物運ぶのがキツい！

不習岳は紅葉が綺麗で、特にモミジが見頃なので散策しようと思っていましたが、

荷物搬入で体力の消耗、気力の限界、「お疲れ様～」ビールを開けます。

15時を過ぎると空も明るく風も少し弱くなってきた感じです。

このテントは円錐形なので風を受け流し、雨の耐水性も抜群です。

が！！！凄い結露です。

フライシートがなくストーブを使っているので結露は仕方ないですが、風でテントがバタバタと煽られると雫がポタポタ落ちてきます。また、このテントには上部に通気口？が三か所あり、通気口は閉じません（おかげで一酸化炭素中毒の心配はない？）なので対流式のストーブだと熱は通気口から逃げてしまう気がします。実際、下の方は寒いですがストーブのレインボーの灯りが良くて購入したので後悔はしていません。防寒ウエアとスキー用ソックスを着込んでいるし、レジャーシートとラグマットで足元は冷えることはありません。それにレジャーマットとラグの組み合わせは横になるとメチャ心地良くて、そのまま寝てしまいそうになります。

この灯りに癒されます。

ストーブをつけているけれど息が白いｗ　8人用テントは広すぎる？

不習岳はキャンプ場使用料は無料で管理人に連絡すればOK！

ピザ窯があり、20㌔500円で薪も買えます。しかし、周辺の枯れた松を伐採した薪なので、煙は出るけどカロリーがありません。

 

枯れた松の木の薪なので、窯の温度がなかなか上がりません。

薪を入れてピザ窯が温まったところへ市販のピザを投入！

出来上がりは・・・松脂のニオイで吐きそう・・・

ピザ窯から煙が出てたので、大丈夫かなぁ？と思っていましたが、口に入れると、松脂の香りが口いっぱいに広がります。

このピザ、無理！食えね～

ダッチオーブンで焼けばよかったよ～

テントで鴨鍋でもしようと思いましたが、ピザ窯暖炉がポカポカ気持よくて離れられません。日本酒も効いてきて、まったりとした時間に心地よい感じです。

ピザ窯は暖炉代わりに・・・今夜は手作り焼き鳥で飲みます。

 

 ランタンの灯りが、暗闇にテントを浮かび上がらせます。

ピザ窯暖炉で暖まり、お腹も程よく満腹。

酔いもまわり、寝たのは20時頃だったと思います。

夜中、風が吹くたびに結露した雫がポタポタ落ちて目が覚めましたが、

テントでのキャンプもいいもんだな～なんてね。

何回かテントでキャンプをすれば、要領も良くなるでしょう。

翌朝は雪がチラホラと、冬がそこまで来ているんですね。

雪中キャンプは自信がないけれど、雪が積もるまでキャンプを楽しもうと思います。