「ひとみ」という名のサクランボ

 

f:id:aburame-3:20170704132324j:plain

6月24日~7月17日までサクランボ狩りが開催され、

サクランボは最盛期を迎えています。

そのため期間中、週末は親戚のサクランボ園の助っ人に駆り出されてます。

 

サクランボ園には、いろんな品種のサクランボがあり摘み取っていきます。

これって美味しいの?なんて味見をしながら・・・

しかも贈答用サクランボ。

f:id:aburame-3:20170704132418j:plain

さすがに甘すぎる 佐藤錦

ほどよい酸味の 正光錦。

果実もしっかり酸味と甘みの 紅秀峰。

つまみ食いが見つかると睨まれる 紅てまり

 

次はどれ?ってみたら ひとみ ってなに?

だれか予約したの?

f:id:aburame-3:20170704132349j:plain

「絢のひとみ」というそうで、福島市飯坂町菅野但夫氏が1986年に「佐藤錦×ナポレオン」の交配選抜した大玉品種。佐藤錦より大きく果皮は黄色地に鮮明な赤黄色に着色する。果肉は乳白色で果肉は硬くナポレオンに似る。甘味多く酸味は少く、果汁は多い、渋味、苦味は無く食味濃厚だそうです。

www.e-yamagata.com

 

確かに・・・甘いようで酸っぱいようで、なんか中途半端な?味。

 

団体のお客様からの注文が入ったみたいで、「至急、佐藤錦20㌔~!」

なんて指示が入ります。

今週末は、さらに味も良くなってるだろうなぁ。

 

サクランボの名前に「錦」が付くのはなんでだろう?