コーヒーサイフォン

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9月中旬、妻がヘルニアの手術をし、入院している間に家の大掃除をした。

キッチンの「飾り」になっていたコーヒーサイフォン。

綺麗に洗ってみると使えそう。

 

高校時代にコーヒーに夢中になり、購入したサイフォン。

当時、母と一緒にコーヒーを楽しんだ記憶がある(父はお茶だった)

 

手動式クラシックミルは壊れていたので、

コーヒー豆を購入しサイフォン用に挽いてもらい、

さっそくコーヒーを沸かす。

 

20数年ぶりのサイフォンのコーヒーは

コーヒーメーカーと違い、香りも良く味も深い。

 

毎朝、サイフォンでコーヒー沸かし、

コーヒーを飲みながら新聞を読む。

ちょっとした贅沢な時間となっている。